Perte de poids: la manipulation des réseaux sociaux

  Photoshop c’est comme le filtre « fleurs exotiques » de snapchat, il peut rendre ma grand mère plus sexy que Shakira. Pourquoi je te dis ça? La semaine dernière, en vacances dans le sud de la France, sur une plage, j’ai surpris une conversation entre deux nenettes, la trentaine, l’une était maman, et les deux étaient […]

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Mon premier marathon: Valence, Espagne millésime 2017

Si tu veux courir, cours un kilomètre. Si tu veux changer ta vie, cours un marathon. Emil Zatopek Un marathon qui vient comme un cheveux sur la soupe à un moment ou j’avais perdu toute motivation. Après avoir franchi la ligne de mon ultime challenge ironman 70.3, je n’arrivais pas à rebondir. Une année qui […]

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Step#5: Et si vous vous mettiez à cuisiner les légumes ?

  Comme vous avez un sens aigu de l’analyse, vous aurez compris que pour être en bonne santé et maîtriser son poids, il faut manger des légumes !! Mais pour avoir envie d’en manger, encore faut-il les trouver bons ! Non parce que je vous confirme que si vous mangez énormément de légumes cuits à […]

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Mon premier ironman 70.3: Vichy, millésime 2016

    Voilà maintenant 2 ans que je me suis fixée ce challenge un matin ou l’aiguille de la balance dépassait les 125 kilos… Vision apocalyptique. Coup de massue et en même temps, élément déclencheur pour changer de vie. C’est décidé je vais faire du sport, du triathlon (ça tombe bien je ne sais ni […]

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Gratin de poivrons à la feta

  4 personnes, 10 min de préparation,   15 min de cuisson à 200°C   Ingrédients : 5 poivrons de n’importe quelle couleur 200g de feta (enfin suffisamment pour recouvrir les lamelles de poivrons) Sel, poivre, thym, huile d’olive   ·         Epépiner les poivrons et les couper en lamelles. ·         Les […]

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Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur … LES FECULENTS ET LES LEGUMES SECS…sans jamais oser le demander

  1- Pourquoi c’est bien de manger des féculents, pourquoi c’est mieux de les manger complets ?   Les féculents sont essentiellement constitués de sucres !!! dits « complexes » ! Car se sont de longues molécules qui vont être plus ou moins facilement digérées par l’estomac pour apporter de l’énergie sous forme de glucides dit « simples » […]

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Tarte tatin endives et chèvre (Si si !!)

crédit photo :  © Sucré salé   Pour 6 tartelettes ou 1 tarte, 15 min de préparation,   15 + 20 min de cuisson à 200°C Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée (ou 250g fait maison) ou de pâte feuilletée 5 endives (+/-750g) 2 crottins de Chavignol ou une petite bûche de chèvre (150g) 2 cas de […]

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Surpoids: je ne peux pas débuter le sport car j’ai peur du regard des autres

  Déja, pour te rassurer, tout le monde, à un moment donné a souffert du regard des autres. A souffert pour passer à l’action, a souffert pendant son passage à l’action et aussi une fois le résultat obtenu.  Pourquoi sommes nous si touchés et surtout si préoccupés par le regard des autres? Encore plus fort, […]

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Mon premier triathlon M: Deauville millésime 2015

  1 épreuve test avant mon objectif final sous 2 ans: un ironman 70.3 Pour ceux qui ne savent pas, un triathlon M c’est un enchainement de 1,5km de nage (ici dans la Manche), 40km à vélo puis 10km de course à pied. Si vous me découvrez, cette épreuve je l’ai faite avec un gros […]

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Breizh Tiramisu parce que c’est trop bon !

4 personnes, 20 min de préparation,  ⇒ réfrigération : 4h ⇐ Ingrédients : 1 quatre-quart coupé en dés (fait maison ou par « notre amie » l’Industrie mais toujours pur beurre !) 200g de mascarpone 1 pot de caramel au beurre salé ou de la confiture de lait (que vous faites vous même en laissant bouillir pendant 20 à 30 minutes […]

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